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中粮营养健康研究院高品质大豆油绿色柔性智造关键技术

  • 所属平台:
    中粮营养健康研究院
  • 产品类型:
    技术研发
  • 产品品牌:
  • 业务区域:
    中国大陆

详情介绍

服务描述:

构建高品质大豆油绿色柔性智造关键技术体系,解决大宗油脂加工过程中的“过度加工”的问题,技术应用可实现加工过程辅料成本降低10%以上,油脂得率提升超0.2%,营养物质保留提高10%,油脂中3-氯丙醇酯、缩水甘油酯危害因子满足欧盟限量要求。为客

户提供油脂精准加工方案。

1.极性脂质精准靶向脱除关键技术

2.油脂天然营养素高效保留技术

3.油脂加工风险因子精准控制技术

4.油脂柔性加工控制系统软件

5.食用油品质分析仪


服务平台

中粮集团核心研发平台,立足国家所需、产业所向,以科技创新助力产业在提质增效、新品创制、战略新兴及未来产业布局等方面培育新的增长点。